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さつまいもでヘルシースコーン
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さつまいもでヘルシースコーン-レシピのメイン写真

さつまいもでヘルシースコーン

みんこ
みんこ @cook_42919090

残ったさつまいもの皮・・・どうしてますか?スコーンの生地に混ぜて焼いて食べちゃいましょう。。。カリカリ感とホックリ感が味わえます。

残ったさつまいもの皮・・・どうしてますか?スコーンの生地に混ぜて焼いて食べちゃいましょう。。。カリカリ感とホックリ感が味わえます。

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さつまいもでヘルシースコーン

みんこ
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残ったさつまいもの皮・・・どうしてますか?スコーンの生地に混ぜて焼いて食べちゃいましょう。。。カリカリ感とホックリ感が味わえます。

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材料

1~2人分
  • バター 50g
  • 小麦粉 100g
  • B.P 小さじ1
  • グラニュー糖 大さじ1+1/2
  • 塩 ひとつまみ
  • 牛乳 50cc
  • さつまいもの皮 お好みの量
  • ドライフルーツ(レーズン、プルーンetc) お好みの量
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作り方

  1. 1

    さつまいもの皮は3mm位のみじん切りにし、レンジで加熱しておく。

  2. 2

    バター、粉類、グラニュー糖、塩をポロポロになるようにと混ぜる。

  3. 3

    さらに牛乳を加え混ぜ、①とドライフルーツを混ぜ合わせる。

  4. 4

    オーブンシートを敷いた天板に、生地をスプーンでポトポトと落し表面をきれいそうに整える。

  5. 5

    200℃に予熱したオーブンで20~25分焼く。

コツ・ポイント

かぼちゃの皮でもおいしいよん♪

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みんこ
みんこ @cook_42919090
2001/07/08 15:32に公開
こんにちは~(〃@ω@〃)お菓子作りが大好きです♪難しいものは作れませんが・・・。野菜、果物また珍しい材料を使ったお菓子作りに挑戦してます。結構チャレンジャーです。。。
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このレシピのキーワード

スコーン さつま芋 ドライフルーツ バター レーズン 牛乳 小麦粉 プルーン

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