
さつまいもでヘルシースコーン
残ったさつまいもの皮・・・どうしてますか?スコーンの生地に混ぜて焼いて食べちゃいましょう。。。カリカリ感とホックリ感が味わえます。
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さつまいもの皮は3mm位のみじん切りにし、レンジで加熱しておく。
バター、粉類、グラニュー糖、塩をポロポロになるようにと混ぜる。
さらに牛乳を加え混ぜ、①とドライフルーツを混ぜ合わせる。
オーブンシートを敷いた天板に、生地をスプーンでポトポトと落し表面をきれいそうに整える。
200℃に予熱したオーブンで20~25分焼く。
かぼちゃの皮でもおいしいよん♪
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