パスタを１分少なめにゆでる
にんにくはみじん切り、玉葱は薄切り、ベーコンは７ｍｍ幅に、

ほうれん草は茎を切って洗い流して、３ｃｍに切る。
豆乳にお味噌を溶かしておく。

フライパンを中火にかけて、オリーブオイルが温まったらベーコンを焼いて、にんにく、玉葱を炒める。

玉葱が透明になって火が通ったらほうれん草をいれて炒める。
お味噌を溶いた豆乳、白だし、粉チーズを入れて軽く煮詰める

味見をして、味噌によって塩分が違うので、濃いときは豆乳をいれて、薄いときは白だしや塩で調整してください。

④のフライパンに茹で上がったパスタをいれて、ざっと混ぜ合わせる。
お皿に盛って葱を散らして完成♡

2013/11/17

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