片栗粉をまぶすことで、つるんとした口当たりに！
豚肉は食べやすい大きさに切り片栗粉をまぶす。キャベツはザク切りにする
ポン酢しょうゆとトウバンジャン、鶏がらスープの素をボウルに入れて混ぜる
鍋にたっぷりのお湯を沸騰させ、キャベツをさっとゆでる。その後同じ湯で豚肉もゆでる。両方ともザルにあげる
２のボウルにいれて混ぜて器に盛る
あれば貝割れとかブロッコリーの新芽（最近よくみかけます）を散らすと見た目もアップ!(^^)!
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