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焼き蟹・焼き雲丹のっけ香りごはん
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焼き蟹・焼き雲丹のっけ香りごはん-レシピのメイン写真

焼き蟹・焼き雲丹のっけ香りごはん

nyaop
nyaop @cook_40050818

レシピというほどではありませんが…
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カニが食べたくて

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材料

  • タラバ蟹足 1本
  • 雲丹 1/2パック
  • ごはん 200g
  • 大葉 2枚
  • ガリ 10g
  • 白ゴマ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    カニはキッチンバサミでカットして身を一旦外します

    • 焼き蟹・焼き雲丹のっけ香りごはん作り方1写真
  2. 2

    雲丹を乗せたらグリルかトースターで焼き

    • 焼き蟹・焼き雲丹のっけ香りごはん作り方2写真
  3. 3

    熱々ごはんにはガリと大葉の千切りに白ゴマを和え

    • 焼き蟹・焼き雲丹のっけ香りごはん作り方3写真
  4. 4

    バーナーで焼き目を足してみました。

    • 焼き蟹・焼き雲丹のっけ香りごはん作り方4写真

コツ・ポイント

カニ酢か酒を降ろうと思いきや、ボイルタラバにはうっすら塩味と元々のカニの味もあったので素焼きにしてみました。銀餡を垂らしても美味しいかも♪

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nyaop
nyaop @cook_40050818
2011/10/27 05:44に公開
料理は気晴らしの趣味でございます(✿◡‿◡ฺ)♡でも、おさんどんは出来ないの(笑)
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このレシピのキーワード

ご飯 うに 大葉 タラバガニ

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