お米を研いで水を切り、お釜に入れます。
シーフードミックスは解凍して水気を切っておきます。

野菜ジュース、白ワインを加え、お釜の２合のところまで水を足します。コンソメと塩も入れておきます。

細くきった玉ねぎ、ピーマンとしめじを入れ、その上にシーフードを並べます。

上からオリーブオイルをかけて、炊飯器で普通に炊けば出来上がりです。