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ううん美味!チーズケーキ
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ううん美味!チーズケーキ-レシピのメイン写真

ううん美味!チーズケーキ

ぱんだこ
ぱんだこ @cook_73779827

ある日、主人の教え子が新婚の私たちのうちに遊びにきました。手土産のチーズケーキは目玉が飛び出るくらい美味でした。そのレシピが7年の歳月を経てココで再現されることにっ。

ある日、主人の教え子が新婚の私たちのうちに遊びにきました。手土産のチーズケーキは目玉が飛び出るくらい美味でした。そのレシピが7年の歳月を経てココで再現されることにっ。

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ううん美味!チーズケーキ

ぱんだこ
ぱんだこ @cook_73779827

ある日、主人の教え子が新婚の私たちのうちに遊びにきました。手土産のチーズケーキは目玉が飛び出るくらい美味でした。そのレシピが7年の歳月を経てココで再現されることにっ。

ある日、主人の教え子が新婚の私たちのうちに遊びにきました。手土産のチーズケーキは目玉が飛び出るくらい美味でした。そのレシピが7年の歳月を経てココで再現されることにっ。

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材料

18センチ型1個分
  • バター 70g
  • クリームチーズ 225グラム(200gでも250gでも可)
  • 砂糖 70g
  • 卵黄 2個分
  • 生クリーム 200CC
  • レモン汁 半個分
  • 小麦粉 50g
  • 卵白 2個分
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作り方

  1. 1

    下準備:バターとクリームチーズと卵は室温に戻す。オーブンは180度に余熱開始。
    粉はふるっておく。

  2. 2

    ボールにバターとクリームチーズをいれてしゃもじで混ぜる。
    ガンガンがんがん混ぜる。

  3. 3

    そこに小麦粉までレシピ順に材料をどんどん追加していって混ぜる。
    ごんごんごりごり混ぜる。

  4. 4

    卵白を堅く泡立てる。
    ういんういんういんういんハンドミキサーを使う。

  5. 5

    出来たメレンゲを生地に混ぜる。やさしくさくさくさくっとね。

  6. 6

    型に流し込んで焼く。20~25分くらい。

  7. 7

    冷めたら型から出して切り分ける。
    ぶらぼー。

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ぱんだこ
ぱんだこ @cook_73779827
2001/02/02 20:26に公開
どうも・・・。ぱんだこです・・。
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このレシピのキーワード

ケーキ 生クリーム クリームチーズ バター 卵白 小麦粉 卵黄

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