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一昨日作ったクッキー

2c
2c @cook_40016309

いたってフツーのクッキーです。卵入りクッキー初チャレンジ。

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材料

だいたい20枚くらい
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    作り方

    1. 1

      ショートニングに砂糖を加え、ハンドミキサーでよく混ぜます。さらに卵をちょっとずつ加えて混ぜます。コーヒーを少量の水で溶き、加えます。

    2. 2

      小麦粉を加えて混ぜます。成形は、今回ラップで3cm×3cmくらいの棒状に包んで凍らせました。

    3. 3

      凍った生地は5mm内外にスライス。170℃のオーブンで15分焼きます。

    コツ・ポイント

    生地はちょっとゆるめにできるので、搾り出しても作れそうです。
    これだけ砂糖を入れても甘さは控えめな方。これ以上は減らさないほうがいいと思います。

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    2c
    2c @cook_40016309
    2003/04/01 07:45に公開
    会社ではおやつ調達要員です。そこまで3時のお茶に心血注ぐ人間が私一人だからです。でも、お菓子作りも料理もはじめたばっかりです。へっぽこな失敗もいろいろしてます。
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    https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23807444
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