赤ワインソース～パセリ味のミニハンバーグ
SandyMiao @cook_40052790
一口かじると、パセリの香りとジューシーな肉汁が広がる。手近にあるソースと赤ワインに加え、コクのある赤ワインソースになる。
このレシピの生い立ち
いっぱい作って冷凍しておいた肉ダネを工夫してちょっとおしゃれな感じの料理にしてみたかったのです。
赤ワインソース～パセリ味のミニハンバーグ
一口かじると、パセリの香りとジューシーな肉汁が広がる。手近にあるソースと赤ワインに加え、コクのある赤ワインソースになる。
このレシピの生い立ち
いっぱい作って冷凍しておいた肉ダネを工夫してちょっとおしゃれな感じの料理にしてみたかったのです。
アプリでひらく作り方
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パセリ（葉っぱの部分だけ）を電子レンジで5分間くらいかけて、水気をしっかり飛ばしたら、手でつぶしておく。
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赤ワインソースの材料をよくまぜる。
- 4
フライパンにハンバーグを並べ、両面をこんがりと焼く。３のソースをいれ、味をからめる。
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- 5
上にピザーチーズをのせ、ふたをし、一分間蒸し焼きする。
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ハンバーグを皿に盛り、ソースをかけ、上に２のパセリをのせ、玉ねぎとしょうがの甘酢漬を添えたら、できあがり。
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玉ねぎとしょうがの甘酢漬
レシピID：23827262 -
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