鉄分豊富なあさりの簡単レシピ。お酒のおつまみにもいいですね。
フライパンでバターを溶かす。砂ヌキしたあさりを水を切って入れる。
殻が開いてきたら、塩・醤油を入れる。
グツグツしてきたら、白ワインをサッと全体にかけて、バジルをかけて、ふたをして蒸す。
簡単！簡単！超簡単！(笑)しっかり砂ヌキはしておきましょうネ。
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