あさりのバジル風味のバター炒め

みーやん♪
みーやん♪ @cook_42918897

鉄分豊富なあさりの簡単レシピ。
お酒のおつまみにもいいですね。

あさりのバジル風味のバター炒め

鉄分豊富なあさりの簡単レシピ。
お酒のおつまみにもいいですね。

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材料

2人分
  1. あさり 1パック(殻つき)
  2. バター 大さじ2
  3. 少々
  4. 醤油 少々
  5. 白ワイン 大さじ1
  6. バジル 適当

作り方

  1. 1

    フライパンでバターを溶かす。
    砂ヌキしたあさりを水を切って入れる。

  2. 2

    殻が開いてきたら、塩・醤油を入れる。 

  3. 3

    グツグツしてきたら、白ワインをサッと全体にかけて、バジルをかけて、ふたをして蒸す。

コツ・ポイント

簡単!簡単!超簡単!(笑)
しっかり砂ヌキはしておきましょうネ。

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初めまして♪ お料理とインテリアとソーイングが好きな5歳の男の子と8月で3歳の女の子のママです。紅茶や珈琲が好きで、tea setを集めるのが趣味。インテリア・育児のお話もしましょう!http://www6.plala.or.jp/kazuk
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