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パパ大葉の醤油漬け
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パパ大葉の醤油漬け-レシピのメイン写真

パパ大葉の醤油漬け

ファミリーディッシュ
ファミリーディッシュ @cook_40376664

植えると大量になりますので、余ったら作っています
特に夏は活用機会が多いので植えておくと勝手に大量になるのでぜひどうぞ

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材料

  • 大葉 15枚
  • しょうゆ 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1/2
  • みりん 小さじ1
  • 白ゴマ 大さじ1
  • 塩 ひとつまみ
  • すりおろしニンニク 1片
  • ごま油 小さじ2
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作り方

  1. 1

    大葉を収穫します
    (大葉は5月に植えておくと勝手に大量になってくれるので、植えるのもお勧めします♪)

  2. 2

    大葉は茎を切っておきます

    • パパ大葉の醤油漬け作り方2写真
  3. 3

    調味料を全て混ぜて、洗った大葉を漬け込みます
    おすすめはジップロック
    均等につかります

    • パパ大葉の醤油漬け作り方3写真
  4. 4

    15分程つけたら完成!
    ご飯やおにぎり、冷奴のお供に

コツ・ポイント

・豆板醤小さじ1/3もピリ辛でオススメ
・おにぎりの場合はそのまま、ご飯や冷奴には千切りにして使用しています

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ファミリーディッシュ
ファミリーディッシュ @cook_40376664
2024/07/17 02:28に公開
料理大好き 家族のための料理作ってます。ラーメンが一番だいすきですが、和洋中ジャンルにこだわらず色々作っています。パパラーメンなど名前の頭にパパをつけているのは、父親が作っていると言う意味ではなく、子供から「パパ〜作って」のパパです。料理を子供に求められるって幸せそのものです。うつ病寄り添いレシピは自分の為に、そして、同じ悩みを持つ方やその家族の為に作っています
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このレシピのキーワード

大葉

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