鶏そぼろどんぶり#豊明市学校給食

豊明市学校給食 @cook_40303809
子どもの大好きな味!彩りもよく、ごはんが進みます!
このレシピの生い立ち
食が進まない暑い夏でも、子ども達にごはんをしっかり食べてもらいたくて考えたメニューです。
鶏そぼろどんぶり#豊明市学校給食
子どもの大好きな味!彩りもよく、ごはんが進みます!
このレシピの生い立ち
食が進まない暑い夏でも、子ども達にごはんをしっかり食べてもらいたくて考えたメニューです。
作り方
- 1
にんじんはせん切り、むき枝豆は流水解凍し水気を切っておく。
- 2
若鶏ひき肉、酒を入れて混ぜ合わせ、その後火をつけて、菜箸でよくほぐしながら炒める。
- 3
にんじんを加え、火が通ったら、三温糖、しょうゆを入れ炒めあわせる。
- 4
最後に枝豆を加え、さっと混ぜて完成。
コツ・ポイント
火にかける前に、ひき肉と酒で混ぜ合わせておくことが、ポロポロの鶏そぼろを作るコツです。
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