キウイの皮をむいて、ざく切りにする。

ジッパー付きの袋に❶、糀甘酒、プレーンヨーグルトを入れて、キウイをつぶすように手でもみ込み、冷凍庫で約4時間凍らせる。

❷をほぐして器に盛り付け、お好みでミントを飾る。