肉団子はオーブンで焼く。

春雨は熱湯でゆでる。

玉葱はくし切り、人参はせん切り、小松菜は2～3ｃｍ、にんにくはみじん切りにする。

野菜を炒め、火が通ったら茹でた春雨と調味料を入れ、味をととのえる。（様子を見て水を加える）

焼いた肉団子を熱いうちに入れ、白ごま、ごま油をまわしかけて出来上がり。