大根は皮を剥き、半月切りやいちょう切りにする。
耐熱容器に入れて、レンジで4〜5分くらい加熱する。

玉ねぎは半月切りにする。
（玉ねぎは、換気扇を付けながら切ると涙が出ません）

厚揚げは一口大に切る。

豚肉は一口大に切る。
（肉は包丁とまな板に油がつくので、差後に切ると洗い物が楽です）

フライパンに油（分量外）をひき、豚肉を炒める。

豚肉に火が通ったら、玉ねぎを入れて炒める。

玉ねぎに火が通ったら、厚揚げを入れて炒める。

大根を入れて炒める。
（大根はレンジ加熱してあるので、炒め時間は短くてOK）

●印の調味料を入れて炒める。
調味料がなじんだら火を消す。