具だくさん！シンプルなひじきの煮物

具だくさん！シンプルなひじきの煮物-レシピのメイン写真

具だくさん！シンプルなひじきの煮物

れん◈ @cook_40275972

スタンダードな常備菜。シンプルで食べやすい味。具だくさんでたんぱく質たっぷり。ダイエットにもおすすめ。

このレシピの生い立ち
ひじきを美味しく食べたくて作りました。

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ひじきを美味しく食べたくて作りました。

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スタンダードな常備菜。シンプルで食べやすい味。具だくさんでたんぱく質たっぷり。ダイエットにもおすすめ。

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材料

ひじき 10〜13g
人参 1本
煮豆 90〜100g
油揚げ 1枚
糸こんにゃく 1パック
◆調味料
しょうゆ大さじ1と1/2
みりん大さじ2
酒大さじ1
砂糖大さじ1
顆粒だしの元小さじ1と1/2
味の素 5振り
水 200mL

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作り方

1

ひじきを戻す。
お湯を沸かす→お湯で5分煮て戻す。
2

糸こんにゃくを温かい水で洗う。適当な長さに切る。
3

人参を千切りにする。
4

油揚げを千切りにする。気になれば湯通しする。
5

人参を炒める。
6

戻したひじき、煮豆、油揚げ、糸こんにゃくを入れ、少し炒める。
7

水を入れる。
8

◆調味料を入れる。
9

落し蓋をして、煮汁が少なくなるまで煮る。
10

完成！

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れん◈ @cook_40275972

2024/08/31 05:29に公開

料理が得意でないので、作り方をメモで残しています。ダイエットや減量のために、低カロリー高たんぱくな食事を日々思案しています。

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このレシピのキーワード

煮物ひじきにんじん酒糸こんにゃく油揚げ

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