あらかじめ邪魔くさいですがタマネギを細かく切っておきます

まずは、普通にナンコツ焼きを作って行きます
フライパンにゴマ油を適当に垂らします

強火ぎみで鶏ナンコツを焼きます

顆粒鶏がらスープの素、塩胡椒、いの一番をふります

フタをしてじっくりと焼きます
ここまでは普通のナンコツ焼きですが、ここからがオムナンコツなんです。

なんとなく火が通った気がしたので、邪魔くさいけどあらかじめ切っておいたタマネギを投入します

デルモンテのケチャップをビュッとかけます

ケチャップの水分を飛ばす事だけ考えて脱念し、喫茶店のマスターになったつもりで焼き焼きします。
焼けたら皿に移します。

次は肝心なオムを作ります
卵2個、メロディアン2個を器に解き放ち、混ぜます

チューブバターをフライパンにミョミョっと出します

強火でフライパンを熱し、
溶き卵をウェイッ！と流し入れます

いい感じに焼けたら、全神経を集中し、熟練のフライパン捌きで卵を破る事無く完璧に皿に待機中のナンコツにオムします

ゴージャスにハインツのデミグラスソースでも垂らしますレボリューション！

「映え」のトップスター、粉パセリをふりかけます

で、完成いたしました。
皿で無理矢理映えさせます。
皿はノリタケのボルダーリッジでございます。