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ササミときゅうりの梅和え
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ササミときゅうりの梅和え

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材料

2人分
  • ささみ 4つ
  • えのき 半袋
  • きゅうり 3つ
  • 梅 3〜4つ
  • 砂糖 小さじ2
  • お酢 小さじ2
  • 鶏ガラスープ 小さじ2
  • ごま油 大さじ2
  • 炒りごま 適量
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作り方

  1. 1

    耐熱容器に
    ささみを4つ並べて
    フォークで穴をあける
    えのきは半分つかう
    食べやすい大きさにカットして

  2. 2

    ささみの上にえのきをのせて
    酒大さじ1.5をかける
    ラップをふんわりかけて
    600w3分チンする

  3. 3

    キュウリを3本輪切りにしていく
    切れたら塩を振りかけて
    置いておく

  4. 4

    梅干し大きめ3〜4つを
    種をとって叩いていく

  5. 5

    火が通ったササミを
    カットしていく
    きゅうりの水分を搾っていく

  6. 6

    ささみ、えのき、きゅうり、うめ
    砂糖小さじ2、鶏ガラスープの素小さじ2
    お酢小さじ2、ごま油大さじ2、炒りごま適量

  7. 7

    よく混ぜて冷蔵庫で冷やして完成

コツ・ポイント

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2024/06/09 01:01に公開

このレシピのキーワード

梅肉和え うめ えのき キュウリ ささみ

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