鶏肉を食べやすい大きさに切り、塩胡椒を振って片栗粉を塗す。にんにくはすりおろしておく。

180度の油で5～6分揚げる。しっかりと油気を切っておく。

フライパンに●を入れ、弱火で熱する。2を入れて絡めたら完成。