豆腐1丁で豆腐団子
豆腐を混ぜる事でカロリーOFF
きな粉や餡で召し上がれ
このレシピの生い立ち
幼稚園の催し物で作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐は水切りせず
ボウルに入れて
指で軽く潰す - 2
白玉粉を入れて
粒がなくなるまで混ぜる - 3
丸めて
真ん中を凹ませる -
- 4
小さじ山盛りを１個にすると
55個できる -
- 5
沸騰したお湯で茹でる
浮いてきたらOK -
- 6
ざるにあげる
- 7
水につける
-
- 8
冷水に入れる
-
- 9
水を切って
きな粉をまぶし
餡を添える - 10
アイスディッシャー
#27 すり切りで
39個
(豆腐1丁、白玉粉180g) -
- 11
こんな状態なので
手で丸め直しておへそを -
- 12
-
- 13
R6.6/29
トップ10入りしました。
ありがとうございます。 -
コツ・ポイント
丸めて湯がくだけ
白玉粉の分量を減らすと柔らかい団子になります。
減らしたことで、まとまりにくい場合は、白玉粉を足して下さい。豆腐の水分具合によって変わります。
お好みで調整してみて下さい。
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