鶏肉の余分な油を取り除き、1口大に切って○をふる。
玉ねぎはくし切りにする。

フライパンに油を引き、中火で熱する。鶏肉と玉ねぎを入れて焼き色がつくまで、炒める。

フライパンの余分な油をふき取って◎を入れて全体に味がいきわたるように炒めてお皿に盛り付け、刻み海苔を入れたら完成。