ローストポーク
時間が無い時でも脳死で作れます。時間かかりますけどネ
このレシピの生い立ち
疲れたーーって時に。
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疲れたーーって時に。
豚バラブロックの上に2cm程の切れ込みを上下に入れる。
塩胡椒とガーリックパウダーをまぶし、擦り付ける。
出来ればこのまま冷蔵庫で4時間以上放置する。時間がなかったらこのまま焼いても
オーブンを150°に余熱し、天板の上に網をセット。
そこに豚バラブロックを置いて80分じっくりと焼きます。
焼き目が着いたら210°5分追加で焼きます。(焦げ目が着いてたら省いてOK)
しばらくオーブン内で放置して熱をとる。
完成!
満遍なくとありますが、あまりにも沢山まぶすと焦げます。
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