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マンマのズッキーニパスタ
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マンマのズッキーニパスタ-レシピのメイン写真

マンマのズッキーニパスタ

Yokchina
Yokchina @cook_40054558

シンプルにアンチョビとズッキーニのパスタ!
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材料

4人分
  • アンチョビフィレみじん切り 4枚
  • パスタペンネ 320〜400g
  • ズッキーニ輪切り 2本
  • 玉ねぎ微塵切り 1/2個
  • ニンニク微塵切り 1片
  • 唐辛子 適量
  • オリーブオイル 適量
  • 白ワイン 100ml
  • イタリアンパセリ微塵切り 適量
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作り方

  1. 1

    パスタを茹でる。

  2. 2

    フライパンにオイルを引き、ニンニクを炒め、玉ねぎを入れ炒める。

  3. 3

    2にアンチョビを入れ白ワインを入れ水分が蒸発するまで炒める。

  4. 4

    3にズッキーニを入れ胡椒して炒めパスタ、茹で汁を少量合わせて乳化させて、イタリアンパセリを合わせて出来上がりです♡

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Yokchina
Yokchina @cook_40054558
2024/06/09 18:26に公開
食べる事、作る事大好き!伊生活で食べたくなる日本食。無い物を代用、工夫して食べる。美味しかった料理の再現。初めて出合う料理を知り、作り、食す幸せ!=皆様が伝授して下さるレシピのお陰♡ 感謝です ♡私のレシピも、多くの方々のお役に立てますように♡良かったらこちらのブログにも遊びに来てください❤︎「PASQUARELLIのおいしい生活」http://gianca.exblog.jp
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このレシピのキーワード

パスタ ズッキーニ にんにく アンチョビ イタリアンパセリ 玉ねぎ フィレ トウガラシ

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