じゃがいもは芽を取って洗って水分を残したままラップにくるむかシリコンスチーマーに入れる

レンジで3分温める。終わったら裏返してもう3分温める

じゃがいもの粗熱を取り、食べやすい大きさに切る。(皮を剥くか剥かないかはお好みで)

ベーコンを油を敷かずにカリカリになるまで炒める。

ベーコンがカリカリになったら一旦取り出して、フライパンに多めの油を敷く

切ったじゃがいもを入れて柴犬色になるまで揚げ焼きにする。

全体が柴犬色になったら切ったピーマンを入れて、うっすら焦げ目が着くまで炒める

ピーマンに火が通ったらベーコンをフライパンに戻し、全体に塩コショウを振って完成✨