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辛いお供!青唐と生姜のなめ茸
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辛いお供!青唐と生姜のなめ茸-レシピのメイン写真

辛いお供!青唐と生姜のなめ茸

ちきゅうのうたげ
ちきゅうのうたげ @cook_40428057

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材料

  • えのき 1パック
  • 生姜 20g
  • ごま油 大さじ1
  • ☆醤油
  • ☆みりん
  • ☆酒
  • ダシ粉
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作り方

  1. 1

    えのきの石突をとり、四等分ほどにカットしてほぐしておく
    生姜は粗めのみじん切り
    青等は斜めに小口切りにする

  2. 2

    フライパンにごま油をひき、生姜と青唐を炒める

    • 辛いお供!青唐と生姜のなめ茸作り方2写真
  3. 3

    香りが立ってきたらえのきを入れ油が馴染むまで軽く炒めたら☆の調味料を全て入れ、水分が程よく飛ぶまで3〜5分ほど煮詰める

    • 辛いお供!青唐と生姜のなめ茸作り方3写真
  4. 4

    最後にダシ粉を加えよく混ぜ、タッパーに移して冷蔵庫で一晩以上寝かせたら完成

コツ・ポイント

さっぱりした辛味でこの時期にぴったりな変わりなめ茸です!是非お試しください

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ちきゅうのうたげ
ちきゅうのうたげ @cook_40428057
2024/06/10 03:54に公開
ちきゅうのうたげでは、弊社基準のオーガニック野菜、無添加食品をサブスクで皆様のご自宅へお届けするサービスを行っております全国の農家さんの旬なお野菜や無添加のお肉・加工品など約2,000種類の商品ラインナップから、弊社が厳選してお届け✨人も地球も喜ぶオーガニック習慣はじめましょう
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このレシピのキーワード

えのき 酒 しょうが

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