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ほくほくシャキシャキ絶品ポテトサラダ
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ほくほくシャキシャキ絶品ポテトサラダ-レシピのメイン写真

ほくほくシャキシャキ絶品ポテトサラダ

ノミヤマラボ
ノミヤマラボ @cook_40369368

ホクホクのじゃがいもとシャキシャキの玉ねぎ、きゅうりの食感が楽しいポテトサラダです。
このレシピの生い立ち
ポテトサラダは定番料理ですが、味付けが毎回違ってしまったり、なんだか物足りない味になってしまうことがありました。SaltMateを使えば調味料の量を自動計算してくれるから、味付けに迷うことなく、誰でも簡単に美味しいポテトサラダが作れます。

ホクホクのじゃがいもとシャキシャキの玉ねぎ、きゅうりの食感が楽しいポテトサラダです。
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ポテトサラダは定番料理ですが、味付けが毎回違ってしまったり、なんだか物足りない味になってしまうことがありました。SaltMateを使えば調味料の量を自動計算してくれるから、味付けに迷うことなく、誰でも簡単に美味しいポテトサラダが作れます。

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ほくほくシャキシャキ絶品ポテトサラダ

ノミヤマラボ
ノミヤマラボ @cook_40369368

ホクホクのじゃがいもとシャキシャキの玉ねぎ、きゅうりの食感が楽しいポテトサラダです。
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ポテトサラダは定番料理ですが、味付けが毎回違ってしまったり、なんだか物足りない味になってしまうことがありました。SaltMateを使えば調味料の量を自動計算してくれるから、味付けに迷うことなく、誰でも簡単に美味しいポテトサラダが作れます。

ホクホクのじゃがいもとシャキシャキの玉ねぎ、きゅうりの食感が楽しいポテトサラダです。
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ポテトサラダは定番料理ですが、味付けが毎回違ってしまったり、なんだか物足りない味になってしまうことがありました。SaltMateを使えば調味料の量を自動計算してくれるから、味付けに迷うことなく、誰でも簡単に美味しいポテトサラダが作れます。

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材料

4人分
  • じゃがいも 4個
  • 玉ねぎ(薄切り) 1/2個
  • きゅうり(塩もみ) 1本
  • こしょう 適量
  • ■塩分 0.6%
  • ★マヨネーズ 割合:9
  • ★牛乳 割合:2
  • ★砂糖 割合:0.6
  • ★酢 割合:1
  • ★塩 割合:0.2
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作り方

  1. 1

    電子レンジで6-8分ほど加熱して潰したじゃがいも、水にさらしたたまねぎ、塩もみしたきゅうりの重さを量ります。

    • ほくほくシャキシャキ絶品ポテトサラダ作り方1写真
  2. 2

    SaltMateに材料の重さ、■塩分、★調味料の割合を入力。

    • ほくほくシャキシャキ絶品ポテトサラダ作り方2写真
  3. 3

    SaltMateに表示された量の調味料を入れてしっかり和え、仕上げに黒こしょうを振って完成です。

    • ほくほくシャキシャキ絶品ポテトサラダ作り方3写真

コツ・ポイント

きゅうりは塩もみすることで、無駄な水分を除去します。また、たまねぎは水にさらして、辛味を抑えました。

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ノミヤマラボ
ノミヤマラボ @cook_40369368
2024/06/13 03:37に公開
個人で SaltMate(ソルトメイト) という調味料計算アプリを開発しています。毎日の料理が、もっとラクに美味しくなるように日々研究中です。クックパッドでは、 SaltMate を使ったレシピを公開しています。https://saltmate.nomiyamalab.com/※「ソルトメイト」で検索すると出てきます。
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このレシピのキーワード

ポテトサラダ キュウリ じゃがいも 牛乳 玉ねぎ

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