ずっしり！素材楽しむカボチャケーキ
きのみ松の実 @cook_40430299
素材の味をしっかりと楽しめる優しい甘さのケーキ？です！小麦粉、バター不使用！ワンボウルでできちゃう！
このレシピの生い立ち
カボチャが唐突に食べたくなり、松の実やくるみとも合うと思ったのでトッピングしちゃえー！
ずっしり！素材楽しむカボチャケーキ
素材の味をしっかりと楽しめる優しい甘さのケーキ？です！小麦粉、バター不使用！ワンボウルでできちゃう！
このレシピの生い立ち
カボチャが唐突に食べたくなり、松の実やくるみとも合うと思ったのでトッピングしちゃえー！
作り方
- 1
カボチャをレンチンして潰す
ココナッツオイルを溶かしておく -
- 2
たまご、はちみつ、塩、ココナッツオイルをいれて混ぜる
(甘さが欲しい人はここで砂糖をいれる) -
- 3
米粉を入れ、まぜる
-
- 4
生地が固ければ豆乳をいれる
ベーキングパウダーは最後に入れる -
- 5
クッキングシートをひいた型に生地をいれ、真ん中を凹ます
-
- 6
トッピングをお好みで！
180℃に余熱したオーブンで
40～45分焼く -
- 7
竹串についてこなければOK！
型から外して冷まし、切り分けて完成！ -
コツ・ポイント
カボチャが甘ければ甘いほど、砂糖いらずです！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23848702
