米粉で！【簡単】フロランタン〝風〟
きのみ松の実 @cook_40430299
実は簡単！なぜならフロランタン【風】だからw焼いて煮て合体させて焼く！ちょっと豪華なおやつ！お配り用にも〇
このレシピの生い立ち
松の実はフロランタンにしても美味しいんじゃないかと…！やっぱり美味しかった！ザクザク最高です！
米粉で！【簡単】フロランタン〝風〟
実は簡単！なぜならフロランタン【風】だからw焼いて煮て合体させて焼く！ちょっと豪華なおやつ！お配り用にも〇
このレシピの生い立ち
松の実はフロランタンにしても美味しいんじゃないかと…！やっぱり美味しかった！ザクザク最高です！
アプリでひらく作り方
- 1
【クッキー生地】
バターと砂糖を白っぽくなるまですり混ぜる -
- 2
たまご、塩をいれまぜる
-
- 3
米粉を入れてまとまるまで混ぜる
-
- 4
生地を薄く伸ばす(わたしはラップにつつんでやりました！)
厚さは１センチいかないくらいで。 -
- 5
冷凍庫で5～10分冷やす
オーブンを180℃に余熱する - 6
生地を取り出しクッキングシートの上でフォークでプスプス穴を開ける
-
- 7
余熱したオーブンで10～15分焼く
(きつね色になるまで) -
- 8
【ヌガー部分】
生地を焼いてる間に作ります！
くるみと松の実をローストしておく -
- 9
くるみ松の実以外を小鍋にいれて1度沸騰させ、弱火で五分くらい煮詰める
-
- 10
くるみと松の実をいれて少し煮つめる
-
- 11
【合体】
焼きたての生地にヌガーを乗せる
-
- 12
170℃のオーブンで13～15分焼く
-
- 13
焼けたら少し冷ましてからカットする
- 14
完成！
-
コツ・ポイント
ヌガーはしっかり煮詰めるとカリッとしやすいよ！ねっとりが好きな人は控えめに！
生地にヌガーを乗せる時は、はしっこは乗せなくてOK！ヌガーが流れて落ちちゃいます
つくれぽ
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