甘酒でフワフワ☆バナナ焼きドーナツ

梨瀬かぁか
梨瀬かぁか @cook_40416161

牛乳の変わりに甘酒を使うとフワフワに(>▽<)
このレシピの生い立ち
フルーツグラノーラと甘酒を消費したくて、子ども好きな冷凍バナナを使って焼きドーナツにしてみました。

甘酒でフワフワ☆バナナ焼きドーナツ

牛乳の変わりに甘酒を使うとフワフワに(>▽<)
このレシピの生い立ち
フルーツグラノーラと甘酒を消費したくて、子ども好きな冷凍バナナを使って焼きドーナツにしてみました。

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材料

ミニ28個くらい
  1. 冷凍バナナ 75gくらい
  2. フルーツグラノーラ 15g
  3. 甘酒 50g
  4. 砂糖 30g
  5. 米油 30g
  6. 1個
  7. ホットケーキミックス 180g

作り方

  1. 1

    冷凍バナナを電子レンジで解凍して、フォークで潰す。

  2. 2

    フルーツグラノーラと甘酒を加えて、フルーツグラノーラがしっとりするまで待つ。

  3. 3

    砂糖、米油、卵を加えてその都度混ぜる。

  4. 4

    ホットケーキミックスを加えてヘラで混ぜる。

  5. 5

    ドーナツメーカーを予熱する。

  6. 6

    生地を絞り袋へ入れる。

  7. 7

    ドーナツメーカーで2分~2分半焼く。

コツ・ポイント

焼くときに入れる生地を、型ができる程度に気持ち少なくするとよりフワフワになります。
通常通りの量にするとかために…。

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梨瀬かぁか
梨瀬かぁか @cook_40416161
に公開
1歳と3歳の子を子育て中。毎日ドタバタな上に、面倒くさがりでレシピを自己流にして失敗することもありますが、成功したものを覚え書きとして載せていこうと思います。上の子が一歳半の頃、アレルギー検査をしたところ「“何かしら”の添加物が原因」と言われ、原因がはっきりせず…そこからオヤツ作りをするようになりました。どうせなら、野菜を使ったら栄養補給にもなるかな?と、野菜のお菓子作りにはまっています。
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