トロ甘【新玉ねぎの丸ごとグラタン】
mieuxkanon @mieuxkanon
玉ねぎがトロトロ甘々で、チーズがとろ〜っと美味しい新玉ねぎのグラタンです。玉ねぎがぺろっと一個食べられちゃいます。
このレシピの生い立ち
テレビで作っているのを見て、とても美味しそうだったので作ってみました。
新玉ねぎが甘くトロトロで、とろけて香ばしいチーズとよく合います。
トロ甘【新玉ねぎの丸ごとグラタン】
玉ねぎがトロトロ甘々で、チーズがとろ〜っと美味しい新玉ねぎのグラタンです。玉ねぎがぺろっと一個食べられちゃいます。
このレシピの生い立ち
テレビで作っているのを見て、とても美味しそうだったので作ってみました。
新玉ねぎが甘くトロトロで、とろけて香ばしいチーズとよく合います。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは水洗いして水気を切り、耐熱皿に根を下にして置き、フワッとラップをする。レンジ（600w）で8〜9分加熱する。
-
- 2
玉ねぎの上部1/3辺りの皮をハサミで1周切り、そのまま上部を切り取る。
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- 3
キレイな耐熱皿に移し、玉ねぎの中の部分をハサミで細かく切る。
-
- 4
塩を振って、ベーコン・バター→シュレッドチーズ→折り畳んだスライスチーズを乗せる。
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- 5
。
-
- 6
トースターで8分程こんがりと焼き、粗挽き胡椒を振る。
-
- 7
※ 玉ねぎが横の状態でレンチンした場合は、ドン！と立ててから上部を切り取ります。
- 8
※ 中身は、スプーンで食べられる様にハサミで細かく切ってください。
コツ・ポイント
最初、玉ねぎが上手く立たない場合は横になっても大丈夫です。（根本を切り落とさないでください）
フワッとラップをしますが、皿周りはピッタリと留めます。蒸気が逃げない様に一度ラップをして、次は下から上に向かって皿を包み込む様にラップをしています
つくれぽ
ブログ https://ameblo.jp/mieuxkanon/家族に美味しい物を。なるべく手作りの物を。食べさせてあげたい。そんな想いから日々勉強です。ブログはほぼ毎日更新しています（使用している調味料や調理用具等のご紹介も少ししています）。どうぞよろしくお願いします！
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