卵は冷蔵庫から直行でOK
おしりを軽く打ちつける

鍋にいれたら、水被るぐらい

中火12分タイマー
ガスレンジについているもので設定すると自動消火して便利

鍋にすぐに水を流し込んで　湯をすて　　続けて冷水に変えてしっかり冷ます

水の中で　皮をむく。流水あてるとむきやすい。

１日分の卵を向いたら　水はって冷蔵庫保管です。

冬場は　時間長引くかもわかりません　試したら追記します。