メレンゲクッキー
卵白をボウルに入れる（卵黄はとっておく）

卵白をメレンゲにしながらグラニュー糖を3回に分けて入れる（オーブンを100°に予熱

アーモンドプードルを篩にかけ混ぜたメレンゲに入れる

100°のオーブンで80分下段で焼く

鳩サブレ
薄力粉、ベーキングパウダー、塩を混ぜておく

常温に戻したバターと卵黄をふるった粉類に入れてさっくりと混ぜる

混ぜたら冷蔵庫で30分ねかせる
20分くらいたったら180°に予熱開始

30分経ったら生地を伸ばして形を抜く

180°で予熱したオーブンで10分から12分焼く