豚ヒレ焼くだけ
クック0MOFGJ☆ @cook_40093691
塩コショウして焼くだけですが、わさびなど付けて食べると美味しいです。
このレシピの生い立ち
揚げ物が苦手な私の実家の定番です。カツは食べませんが、豚ヒレ肉は好きです。
豚ヒレ焼くだけ
塩コショウして焼くだけですが、わさびなど付けて食べると美味しいです。
このレシピの生い立ち
揚げ物が苦手な私の実家の定番です。カツは食べませんが、豚ヒレ肉は好きです。
作り方
- 1
ヒレカツ用豚ヒレ肉に塩コショウします。
- 2
熱したフライパンにサラダ油を大さじ一杯、そこに、塩コショウした豚ヒレ肉を並べます。
- 3
酒を大さじ2杯入れ、蓋をして、中火で片面4分焼き、裏返してさらに3分焼きます。肉の厚さによって時間は調整してください。
- 4
わさび、梅肉、ガーリックパウダー、柚子胡椒など、お好みの薬味を付けてお召し上がりください
コツ・ポイント
焼きすぎるとかたくなりますので、時間は調整してください。豚なので、中まで火を通してください。
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あやんＴ -
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