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豆腐ホワイトソース(グルテンフリー)
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豆腐ホワイトソース(グルテンフリー)-レシピのメイン写真

豆腐ホワイトソース(グルテンフリー)

アモルファス
アモルファス @cook_40385281

グルテンフリー、かつ牛乳が家になくても(普段牛乳を飲まない私でも)簡単にヘルシーに作れるホワイトソース
このレシピの生い立ち
豆腐以外の材料は目分量
改良の余地あり

グルテンフリー、かつ牛乳が家になくても(普段牛乳を飲まない私でも)簡単にヘルシーに作れるホワイトソース
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材料

  • 絹豆腐 300g
  • 米粉 50g
  • 粉チーズ 大さじ1
  • バター 10g
  • 野菜コンソメ 少々
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    絹豆腐をなめらかになるまでつぶす

  2. 2

    米粉を少量の水(分量外)で溶き①に加
    える

  3. 3

    粉チーズ、野菜コンソメ、塩を①に加え混ぜ合わせる

  4. 4

    ①にバター(固いまま)を入れ、レンジで2分加熱
    ラップなしで大丈夫

  5. 5

    2分後かき混ぜ、ほどよくとろみがついていればOK
    とろみが弱ければ、20秒くらい再加熱

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アモルファス
アモルファス @cook_40385281
2024/06/14 12:19に公開
自分の記録用普段家にある、かつ少ない材料で作れるもの中心
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このレシピのキーワード

米粉 バター 絹ごし豆腐

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