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バター不使用、ショコラマフィン
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バター不使用、ショコラマフィン-レシピのメイン写真

バター不使用、ショコラマフィン

雅号☆黎光☆
雅号☆黎光☆ @cook_41259395

思い立ったらすぐ☆家にあるもので簡単にできる
#バレンタイン2025

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バター不使用、ショコラマフィン

雅号☆黎光☆
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材料

6個分
  • 卵 1個
  • 砂糖 20g
  • 油 30g
  • 豆乳 ※牛乳も可 50g
  • ココア 10g
  • ベーキングパウダー 3g
  • 薄力粉 110g
  • チョコレート 適量
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作り方

  1. 1

    ボウルに材料を上から順に入れ、
    その都度よく混ぜ合わせる
    ※粉類は併せて振るっておくと尚◎

  2. 2

    マフィン型に分け入れる
    ※生地を半量入れ、チョコを入れ、残りの生地を入れると中もトロり

  3. 3

    表面にチョコを散らす

  4. 4

    170℃に余熱済オーブンで約25分

コツ・ポイント

クーベルチュールや板チョコ、チョコチップ等
アポロなどの菓子チョコでも可
※写真はクーベルチュール18ヶほど

★アレンジ
ココアをなくしてプレーンでナッツをプラス、
コーヒーを加えてモカショコラ、
抹茶でホワイトチョコをプラス、など

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雅号☆黎光☆
雅号☆黎光☆ @cook_41259395
2024/06/15 04:12に公開
白砂糖はダメ、油もオメガ3系メイン、マーガリンやショートニングは絶対NG、、食生活に制約がありすぎる同居人と、気にせず食べたい同居人の板挟み人のレイコウです少ない調味料で手数少なめ調理を目指す作ってみた品を覚書として記録レシピ表記砂糖→てんさい糖、きび糖、オリゴ糖など加熱油→オリーブオイル、米油生食油→アマニ、えごま、MCTオイルなど
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このレシピのキーワード

マフィン ショコラ 豆乳 ココア 牛乳 薄力粉 卵 チョコレート

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23861507
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