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ヒラメの煮付け 265
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ヒラメの煮付け 265-レシピのメイン写真

ヒラメの煮付け 265

茶色い彗星のダックスくん
茶色い彗星のダックスくん @cook_40429639

ヒラメの煮付けです。簡単ですが、美味しいです。
このレシピの生い立ち
ヒラメが安かったため。

ヒラメの煮付けです。簡単ですが、美味しいです。
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ヒラメが安かったため。

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ヒラメの煮付け 265

茶色い彗星のダックスくん
茶色い彗星のダックスくん @cook_40429639

ヒラメの煮付けです。簡単ですが、美味しいです。
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材料

1人分
  • ヒラメ 1切れ
  • 料理酒 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 鰹節 少々
  • だしの素 半袋
  • 砂糖 小さじ1
  • 水 大さじ3
  • 創味のつゆ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ヒラメ

    • ヒラメの煮付け 265作り方1写真
  2. 2

    鍋に入れて茹でる

    • ヒラメの煮付け 265作り方2写真
  3. 3

    茹でる

    • ヒラメの煮付け 265作り方3写真
  4. 4

    一旦取り出し、お湯を捨てる

    • ヒラメの煮付け 265作り方4写真
  5. 5

    料理酒

    • ヒラメの煮付け 265作り方5写真
  6. 6

    みりん

    • ヒラメの煮付け 265作り方6写真
  7. 7

    創味のつゆ

    • ヒラメの煮付け 265作り方7写真
  8. 8

    鰹節

    • ヒラメの煮付け 265作り方8写真
  9. 9

    だしの素

    • ヒラメの煮付け 265作り方9写真
  10. 10

    上記の調味料と砂糖と水を入れて茹でる

    • ヒラメの煮付け 265作り方10写真
  11. 11

    茹でる

    • ヒラメの煮付け 265作り方11写真
  12. 12

    トータル10分ほど弱火で茹でて完成

    • ヒラメの煮付け 265作り方12写真

コツ・ポイント

一度軽く煮ることで、生臭さが取れます。

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茶色い彗星のダックスくん
茶色い彗星のダックスくん @cook_40429639
2024/06/15 04:16に公開
男性。ガッツリ料理を作ります。良い意味で男飯、悪い意味で雑な料理です。食材を無駄にしない、使い切ることがモットー。電磁調理器や中華鍋等、使える料理アイテムは積極的に活用します。つくれぽとフォローは、大歓迎です。励みになりますし、大変嬉しいです。皆様のご感想を是非知りたいです。どうぞよろしくお願い致します。
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このレシピのキーワード

煮付け かつお節 酒 ひらめ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23862271
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