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サバの酢煮込み
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サバの酢煮込み-レシピのメイン写真

サバの酢煮込み

Ms.タコス
Ms.タコス @cook_40049163

夏にgood!
このレシピの生い立ち
ネットでみかけた凝ったレシピを、自宅にあるものでできるよう簡単にしました。

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材料

  • 塩サバ(半身) 2枚
  • にんじん 1/2本
  • 玉ねぎ 1/2個
  • (あれば)ズッキーニかパプリカなど黄色い野菜 1/2個
  • 料理酒 大さじ1
  • 酢 大さじ2
  • タイム 3-5枝
  • 鷹の爪 小さじ1
  • ニンニク(みじん切り) 小さじ1
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作り方

  1. 1

    人参、玉ねぎなど野菜を、一口大の大きさに切る。ニンニクをみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンに、塩サバ をのせ、その上に野菜をおき、塩をひとつまみ振る。続いて調味料を入れ、蓋する。

    • サバの酢煮込み作り方2写真
  3. 3

    約10分煮る (途中で水分がなくなったらの水を足す) 。フライパンの中で、サバを食べやすい大きさに切る。 出来上がり★

コツ・ポイント

野菜は余り物でOK

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Ms.タコス
Ms.タコス @cook_40049163
2024/06/15 04:15に公開
簡単でおいしく作れるのが一番!…料理というより、食べるのが大好き♥ あまり時間に余裕がないので、簡単に作れるものが基本です。
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このレシピのキーワード

さっぱり煮 サバ にんじん パプリカ ズッキーニ にんにく 酒 玉ねぎ トウガラシ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23862236
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