鯖すき / 鯖すき焼き

アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @arisa_rabbit_0202
難易度 Lv4 🦆: 初心者向け家庭料理(簡単)
鯖のすき焼きです。お肉より油がないのでさっぱりしています🐰🐟🐰
このレシピの生い立ち
TVをたまたまみていて鰤しゃぶ?をやっていたのに対抗して考えましたw
作って頂けたら、つくれぽくれるとうれしいです🐰
鯖すき / 鯖すき焼き
難易度 Lv4 🦆: 初心者向け家庭料理(簡単)
鯖のすき焼きです。お肉より油がないのでさっぱりしています🐰🐟🐰
このレシピの生い立ち
TVをたまたまみていて鰤しゃぶ?をやっていたのに対抗して考えましたw
作って頂けたら、つくれぽくれるとうれしいです🐰
作り方
- 1
じゃがいもの皮をむき スライス、人参をスライス、玉ねぎを くし切りにする。
- 2
400cc の水に創味のつゆ20cc を入れる。
- 3
中火で柔らかくなるまで10分程度に煮る。人参とじゃがいもに串を刺して通るぐらいまで煮る。
- 4
割り下の材料を鍋で混ぜる。
- 5
火にかけ、ひと煮立ちさせる。
- 6
鯖の切り身を買ってくる。スーパーでさばいてもらいました。
- 7
中骨を抜き、食べやすい大きさに切る。
- 8
湯煎しなくていいしらたきを水で洗う。
- 9
豆腐を切る。
- 10
しいたけを切る。
- 11
すき焼き用の鍋に油を引く。
- 12
具材と割り下を入れる。
- 13
卵と一緒にどうぞ。
コツ・ポイント
アニサキスが危ないのでよく火を通してください。
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