味玉の肉巻きじゃが

Name: 味玉の肉巻きじゃが
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚ロース薄切り肉 4枚; 味玉 2; 油揚げ １枚; じゃがいも小 2個; 水 200cc; めんつゆ2倍 大さじ1〜1半; 九条ネギ 適量

ドナルドみち @cook_40044322

関東

味付け卵を豚ロース薄切り肉で巻き巻きした
なんとも言えない美味しさに
めんつゆだけで味付け
このレシピの生い立ち
味玉で、肉巻きをご飯のおかずに
子供からみんなが喜ぶ一品
味が、薄ければ調整してね

味玉の肉巻きじゃが

ドナルドみち @cook_40044322

関東

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材料

豚ロース薄切り肉 4枚
味玉 2
油揚げ１枚
じゃがいも小 2個
水 200cc
めんつゆ2倍大さじ1〜1半
九条ネギ適量

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作り方

1

味玉を2個、豚ロース薄切り肉を
十字に隙間なく卵を巻きぎゅっと肉を密着させて、剥がれないようにする
2

じゃがいもは、皮むき
半分に切り水に放つ
3

油揚げは、1枚を8等分の短冊切りにする
4

小さめの鍋に、水を入れ沸騰させたら水切りしたじゃがいもを加える。蓋してじゃがいもが柔らかくなるまで煮る
弱火
5

卵肉巻を加えたら、めんつゆを入れて肉に火が通るまで煮る
油揚げを加えたあとは、弱火のままで1〜2分ぐらい煮る
6

器にのせ、卵肉を半分に切り
断面を表見せるようにのせ
九条ネギを真ん中に盛る

コツ・ポイント

・豚ロース薄切り肉を使うと火の通りが速いし卵を包みやすい

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つくれぽ

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ドナルドみち @cook_40044322

2024/06/15 10:56に公開

関東

作り置きしたり、残りものでアレンジしたり節約、時短などの料理を作ります。各工程の写真は載せないけど美味しいものを提供します基本、私の作るものは薄味になってます。塩分は控えめにしてます。2023年.Nスタに私のレシピが放送2026年春.山手線Dreamトレイン夢の実現で私の記事が1号車にポスターで掲載

このレシピのキーワード

味卵肉巻きじゃがいも豚ロース薄切り油揚げ京ねぎ

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