子供が喜ぶ☆いんげんの冷製ポタージュ♪
ルナとシンバ @cook_40348934
保育園の給食でもポタージュが出ているので、家でもチャレンジしてみたら子供も大喜び☆旬の野菜で栄養補給☆
このレシピの生い立ち
沢山頂いたインゲン。定番メニューじゃ、つまらない。。どうせなら楽しく普段作らないメニューにチャレンジしたい！子供も喜ベばwin-win♪これが料理の醍醐味☆
子供が喜ぶ☆いんげんの冷製ポタージュ♪
保育園の給食でもポタージュが出ているので、家でもチャレンジしてみたら子供も大喜び☆旬の野菜で栄養補給☆
このレシピの生い立ち
沢山頂いたインゲン。定番メニューじゃ、つまらない。。どうせなら楽しく普段作らないメニューにチャレンジしたい！子供も喜ベばwin-win♪これが料理の醍醐味☆
アプリでひらく作り方
- 1
インゲンを細かく切り、レンジで4分加熱する。
- 2
玉ねぎをみじん切りし、レンジで2分半加熱する。
- 3
加熱したいんげんと玉ねぎを混ぜ、牛乳200ccを入れブレンダーでどろどろになるまでミックスする。
- 4
網のボウルなどでこす。
- 5
こしたものを鍋で弱火で加熱し、バターを溶かす。味を見ながら牛乳50～100cc程度追加する。
- 6
オリーブオイルを
入れて完成。 - 7
※放冷してお鍋が手で触れるくらいまで冷めたら、冷蔵庫で冷やしてください。もちろん温かくても美味しくいただけますよ♪
コツ・ポイント
いんげんをブレンド後、こすことが重要です♪また、大人向けには塩コショウを少々追加しても良いです。
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