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梅の種de簡単☆梅醤油
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梅の種de簡単☆梅醤油-レシピのメイン写真

梅の種de簡単☆梅醤油

BooBooKids
BooBooKids @cook_40131442

簡単だけど高級な味。何にかけても美味しい梅じょうゆ☆
このレシピの生い立ち
毎年梅ジャムを作る時に出る種、そのまま捨てちゃうのがもったいなくて、たまたま醤油に漬け込んだらととっても美味しいお醤油ができたので。

簡単だけど高級な味。何にかけても美味しい梅じょうゆ☆
このレシピの生い立ち
毎年梅ジャムを作る時に出る種、そのまま捨てちゃうのがもったいなくて、たまたま醤油に漬け込んだらととっても美味しいお醤油ができたので。

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梅の種de簡単☆梅醤油

BooBooKids
BooBooKids @cook_40131442

簡単だけど高級な味。何にかけても美味しい梅じょうゆ☆
このレシピの生い立ち
毎年梅ジャムを作る時に出る種、そのまま捨てちゃうのがもったいなくて、たまたま醤油に漬け込んだらととっても美味しいお醤油ができたので。

簡単だけど高級な味。何にかけても美味しい梅じょうゆ☆
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材料

  • 梅ジャム作った時に出る種 適量
  • 昆布 適量
  • 醤油 適量
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作り方

  1. 1

    梅ジャムを作った時に出る種をとっておく

    • 梅の種de簡単☆梅醤油作り方1写真
  2. 2

    昆布を入れ醤油をひたひたになるくらいまで注ぐ

    • 梅の種de簡単☆梅醤油作り方2写真
  3. 3

    1ヶ月くらいで美味しい梅醤油が楽しめます。
    我が家では1年前の梅醤油も美味しくいただいています。

コツ・ポイント

昆布無しでもいいですがある方が美味しいです。時間が経てば経つほどまろやかになってきます。

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BooBooKids
BooBooKids @cook_40131442
2024/06/16 14:21に公開
食べることがだーいすき♡お料理のコツも交えつつ、なるべく写真付きのレシピを載せています。娘のためにキャラ弁作りも♬
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コンブ

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