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とうもろこしの冷しあんかけ豆腐
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とうもろこしの冷しあんかけ豆腐-レシピのメイン写真

とうもろこしの冷しあんかけ豆腐

ドナルドみち
ドナルドみち @cook_40044322
関東

父の日の和食、お通し風レシピです
このレシピの生い立ち
生のとうもろこしで、冷凍枝豆とあんかけにして冷やしおしゃれな小鉢お通し風に
味が薄味だから、しょうゆをチョイ足ししても
美味しくなります

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生のとうもろこしで、冷凍枝豆とあんかけにして冷やしおしゃれな小鉢お通し風に
味が薄味だから、しょうゆをチョイ足ししても
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ドナルドみち
ドナルドみち @cook_40044322
関東

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生のとうもろこしで、冷凍枝豆とあんかけにして冷やしおしゃれな小鉢お通し風に
味が薄味だから、しょうゆをチョイ足ししても
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味が薄味だから、しょうゆをチョイ足ししても
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材料

  • とうもろこし生 一本
  • 一口サイズの絹ごし豆腐 2個
  • 冷凍枝豆 15グラム
  • ミニトマト 2個
  • 水 100cc
  • ・水 小さじ2
  • ・片栗粉 小さじ1
  • めんつゆ2倍 大さじ1〜1半
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作り方

  1. 1

    とうもろこしは、皮をむき
    ひげを取り削ぎ落とす
    落としコーンの間にもひげが入ってるのでほぐしながら取り除く

  2. 2

    小鍋に、水を加える
    めんつゆを加える
    とうもろこしを加え
    弱火で煮立たせる

  3. 3

    ある程度煮たったら
    枝豆を加え1〜2分煮たら
    火を止める

  4. 4

    水溶き片栗粉を加え
    混ぜながらとろみつけ
    火にかけ気泡が出たら火を止め冷ます

  5. 5

    器に、豆腐をのせ
    ざく切りにしたミニトマトを上にのせ冷めたあんをかけて
    中央に枝豆を1個のせて
    冷蔵庫で10分冷やす

コツ・ポイント

・生のとうもろこしは、ひげが
コーンとコーンの間にもついてるから
注意

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ドナルドみち
ドナルドみち @cook_40044322
2024/06/16 14:31に公開
関東
🍳食べること・作ることが大好き♪簡単でおいしい家庭料理を楽しんでいます😊2026🐶ブルドッグソースアンバサダー「これ作ってみたい!」と思ってもらえるレシピを目指して投稿中です✨家にある身近な食材を工夫して、毎日の食卓が笑顔になるような料理を楽しんでいます。子どもから大人まで楽しめるごはん、季節を感じる料理、和洋中のアレンジなどをも投稿しています。「作ってみたい」「おいしそう」と思ってもらえる、温かい家庭料理を届けられたら嬉しいです🍀健康維持で、薄味で作ってます。時には、手抜きもありです。節約、簡単レシピも作っています✨2023年.Nスタに私のレシピが放送されました。
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このレシピのキーワード

あんかけ 枝豆 片栗粉 ミニトマト とうもろこし 絹ごし豆腐

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