お魚のカレー風味焼き

Name: お魚のカレー風味焼き
Yield: 子ども4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 白身魚 200g; 塩 少々; こしょう 少々; カレー粉 小さじ1(2g); 片栗粉 大さじ1(9g); 油 大さじ1(12g)

アマメシ（尼崎市） @amameshi

尼崎市【親子クッキング】魚が苦手な子どもも食べられるカレー粉を活用したお魚メニューです。　

このレシピの生い立ち
尼崎市の子どものクッキング講座で使用したレシピです。

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お魚のカレー風味焼き

アマメシ（尼崎市） @amameshi

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材料

子ども4人分

白身魚 200g
塩少々
こしょう少々
カレー粉小さじ1(2g)
片栗粉大さじ1(9g)
油大さじ1(12g)

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作り方

1

白身魚を食べやすい大きさにそぎ切りにして、両面に軽く塩、こしょうを振る。
2

ビニール袋に、カレー粉と片栗粉を入れて振って混ぜ合わせ、１を加えて均一に粉がつくようにする。
3

アルミホイルの上に２を並べ、上から油をかけ、魚焼きグリル又はオーブントースター（中火～強火）で7分焼く。

コツ・ポイント

カレー粉と片栗粉が均一になるようにビニール袋の中でしっかりと混ぜましょう。

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つくれぽ

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アマメシ（尼崎市） @amameshi

2024/07/04 23:40に公開

レトロな街並みや人情味あふれる兵庫県尼崎市。食育活動で紹介している安くて身近な食材の持ち味を生かした適塩レシピを発信していきます。作ってみてください。HP→https://www.city.amagasaki.hyogo.jp//kurashi/kenko/syokuzi/1023684/1033641/index.html※投稿いただいたつくれぽへの個別返信はしません。運用ポリシーはHPへ

このレシピのキーワード

魚片栗粉カレー粉白身

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