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しっとり やわらか  おからナゲット
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しっとり やわらか  おからナゲット-レシピのメイン写真

しっとり やわらか  おからナゲット

岐阜県富加町とみぱん
岐阜県富加町とみぱん @cook_40308624

おからが入って食物繊維たっぷりのナゲット。やわらかいので子どもからお年寄りまで、喜ばれます!by富加町とみぱん

このレシピの生い立ち
おからをたくさん頂き、お弁当用にも使えそうなおかずをと考案。始めツナ無しでしたが、淡泊すぎて物足りなかったので、ツナを加えることにしました。鶏がらだけでなく、コンソメでもできます。

おからが入って食物繊維たっぷりのナゲット。やわらかいので子どもからお年寄りまで、喜ばれます!by富加町とみぱん

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しっとり やわらか  おからナゲット

岐阜県富加町とみぱん
岐阜県富加町とみぱん @cook_40308624

おからが入って食物繊維たっぷりのナゲット。やわらかいので子どもからお年寄りまで、喜ばれます!by富加町とみぱん

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材料

4人分
  • おから(生) 200g
  • 絹ごし豆腐 100g
  • ツナ缶 80g
  • ☆片栗粉 大さじ3
  • ☆マヨネーズ 大さじ3
  • 鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1 1/2
  • にんにく(すりおろし) 小さじ1
  • 塩 小さじ1/3
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    ツナ缶はオイルでも水煮でも可。どちらも使うときは汁気を切って。にんにくは、すりおろしでもみじん切りでもOK。

    • しっとり やわらか  おからナゲット作り方1写真
  2. 2

    絹ごし豆腐はキッチンペーパーに包み、レンジで1~2分ほど加熱する。

    • しっとり やわらか  おからナゲット作り方2写真
  3. 3

    ボウルにおから、②の絹ごし豆腐、☆の調味料を混ぜ合わせ、ミニハンバーグくらいの小判型に成形する。

    • しっとり やわらか  おからナゲット作り方3写真
  4. 4

    フライパンに2cmほでの油を注ぎ、⓷を両面きつね色に揚げ焼する。

    • しっとり やわらか  おからナゲット作り方4写真

コツ・ポイント

パサつくようなら缶汁を追加して。あまり大きすぎない方が作りやすく、美味しくできます。子どもにはチーズinにいたり、カレー粉を入れても◎。ケチャップやマスタード、わさびなどを添えて。

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岐阜県富加町とみぱん
岐阜県富加町とみぱん @cook_40308624
2024/07/08 08:05に公開
富加町は人口約5,700人、面積16.8k㎡の小さな町です。歴史・文化的資源が多く残り、現存する日本最古の半布里戸籍(はにゅうりこせき)ゆかりの地です。イチゴやカボチャなどの農業も盛んです。また、古代米を使用したおまんじゅうをモチーフとしたキャラクター『とみぱん』も大人気です!『作る楽しみ、食べる喜び』をご一緒に‪ஐ‬https://www.town.tomika.gifu.jp
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このレシピのキーワード

ナゲット ツナ おから 片栗粉 にんにく 絹ごし豆腐

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