茄子のレンチン ポン酢和え
クック⭐︎ルイ @cook_40283040
時短簡単火を使わずパパッと作れて身体も冷える。お試しください。
このレシピの生い立ち
ご飯にのせて卵黄を添えて丼にしても食べやすさ満点。キッチンで体力を消耗せずに酷暑を乗り切りましょう。
茄子のレンチン ポン酢和え
時短簡単火を使わずパパッと作れて身体も冷える。お試しください。
このレシピの生い立ち
ご飯にのせて卵黄を添えて丼にしても食べやすさ満点。キッチンで体力を消耗せずに酷暑を乗り切りましょう。
作り方
- 1
茄子はヘタを切り落とし、3本まとめてラップで包んで電子レンジ600wで4分加熱する。
- 2
1をラップに包んだまま冷水に浸し粗熱を取る。
- 3
2を手で食べやすい大きさに裂いて、味染みと食感をよくする。
- 4
保存用ビニール袋に3とＡを入れ全体を混ぜ合わせる。冷蔵庫で寝かせ味を馴染ませる。
コツ・ポイント
レンチンならではの皮の食感と色鮮やかな仕上がりが食欲増進に効果抜群です。
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