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やわらかレンコンバーグ
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やわらかレンコンバーグ-レシピのメイン写真

やわらかレンコンバーグ

食育アドバイザーS
食育アドバイザーS @cook_40194548

レンコンの切り方を2種類にして入れる事でやわらかく、食感がいいです

このレシピの生い立ち
レンコンを安くたくさん買ったので
きんぴらと一緒に作り置き

レンコンの切り方を2種類にして入れる事でやわらかく、食感がいいです

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レンコンを安くたくさん買ったので
きんぴらと一緒に作り置き

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やわらかレンコンバーグ

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食育アドバイザーS @cook_40194548

レンコンの切り方を2種類にして入れる事でやわらかく、食感がいいです

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レンコンを安くたくさん買ったので
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材料

8個分
  • 豚ひき肉 150g
  • レンコン 50gすりおろし 100g
  • 　　　　　　　50gみじん切り
  • 玉ねぎ 50g
  • パン粉 1/2カップ
  • 牛乳 大2
  • 塩こしょう 少々
  • 砂糖 ひとつまみ
  • A かんたん酢 大1
  • A 醤油 大1
  • A 酒 大1
  • A 砂糖 小1
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作り方

  1. 1

    レンコンは半分はすりおろし、半分はみじん切りに
    玉ねぎはみじん切りにする
    パン粉は牛乳を入れておく

  2. 2

    材料をまぜて8個に形成する

  3. 3

    フライパンを熱し油をいれて②を両面こんがり焼き
    Aの調味料を入れからめる

コツ・ポイント

豚ひき肉はハンバーグ風
鶏ひき肉はつくね風にタレは
お好みでアレンジ出来ます

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食育アドバイザーS
食育アドバイザーS @cook_40194548
2024/06/17 08:39に公開
家庭の味、作り置き、日々の生活にプラスになる様な一品を作ります
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このレシピのキーワード

れんこん 豚ひき肉 牛乳 酒 玉ねぎ

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