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セロリの葉っぱでさっぱり炒飯
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セロリの葉っぱでさっぱり炒飯-レシピのメイン写真

セロリの葉っぱでさっぱり炒飯

鈴木七緒
鈴木七緒 @cook_84738936

クラフトビールに合うレシピシリーズ♪セロリの葉っぱを消費したくて作りました!
このレシピの生い立ち
余ったセロリの葉っぱを何か活用できればと思い作りました。珍しいレシピなので、ホームパーティーやビールイベントで作った際は大好評でした。

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セロリの葉っぱでさっぱり炒飯

鈴木七緒
鈴木七緒 @cook_84738936

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材料

2人分
  • セロリの葉っぱ 2束
  • ツナ缶 1缶
  • 卵 2個
  • ご飯 お茶碗2杯
  • ごま油 適量
  • にんにく 適量
  • 創味シャンタン 大さじ1
  • 醤油 2まわり
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作り方

  1. 1

    セロリの葉っぱをみじん切りする。

    • セロリの葉っぱでさっぱり炒飯作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油をひき、にんにくをいれて火をつける。

    • セロリの葉っぱでさっぱり炒飯作り方2写真
  3. 3

    セロリ葉っぱを入れて中火で炒める。

    • セロリの葉っぱでさっぱり炒飯作り方3写真
  4. 4

    溶いた卵をいれてすぐ混ぜる。

  5. 5

    ご飯を入れて馴染ませる。

  6. 6

    全体的に混ざったら、ツナを入れ混ぜる。

  7. 7

    全て混ざったら、創味シャンタンを入れる。

    • セロリの葉っぱでさっぱり炒飯作り方7写真
  8. 8

    仕上げに醤油を2まわりして香ばしい匂いがしたら火を止めて完成。

    • セロリの葉っぱでさっぱり炒飯作り方8写真

コツ・ポイント

セロリの匂いや触感を強めたい時は、ご飯を入れた後に投入するといいです。

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鈴木七緒
鈴木七緒 @cook_84738936
2024/06/17 12:42に公開
ホームパーティーやビールイベントで作った料理の備忘録。
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このレシピのキーワード

炒飯 ツナ セロリ にんにく 卵 ご飯

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