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鯵の干物で混ぜご飯 美味しゅうございます
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鯵の干物で混ぜご飯 美味しゅうございます-レシピのメイン写真

鯵の干物で混ぜご飯 美味しゅうございます

ヨシコカカ
ヨシコカカ @cook_40089056

あるようで食べた事が無いのが不思議なほど美味しいご飯です。日本人で良かったと思えます
このレシピの生い立ち
とあるお店で食べた鯵ご飯の再現アレンジしたものです

あるようで食べた事が無いのが不思議なほど美味しいご飯です。日本人で良かったと思えます
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とあるお店で食べた鯵ご飯の再現アレンジしたものです

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鯵の干物で混ぜご飯 美味しゅうございます

ヨシコカカ
ヨシコカカ @cook_40089056

あるようで食べた事が無いのが不思議なほど美味しいご飯です。日本人で良かったと思えます
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とあるお店で食べた鯵ご飯の再現アレンジしたものです

あるようで食べた事が無いのが不思議なほど美味しいご飯です。日本人で良かったと思えます
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材料

3人分
  • 米 2合
  • ★お水 400cc
  • ★アゴ出汁又は鰹出汁の素 大さじ1
  • ★ミリン 大さじ1
  • ★醤油 大さじ1
  • ★砂糖 小さじ1
  • 骨無し鯵の干物 ２枚
  • ミョウガ 1個
  • 大葉 10枚
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作り方

  1. 1

    ご飯に★調味料を入れて炊きます

    • 鯵の干物で混ぜご飯 美味しゅうございます作り方1写真
  2. 2

    骨無しの鯵の干物を焼いてほぐしておきます

    • 鯵の干物で混ぜご飯 美味しゅうございます作り方2写真
  3. 3

    炊けたご飯に鯵の干物、大葉の千切りとミョウガの千切りを入れてさっくり混ぜます あれば生姜の千切りを乗せます

    • 鯵の干物で混ぜご飯 美味しゅうございます作り方3写真
  4. 4

    そのままでも良し 出汁をかけて 出汁茶漬けにしても美味しいです

  5. 5

    レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております

コツ・ポイント

干物が塩味あるので炊き込みご飯は若干塩分少なめで良いと思います

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ヨシコカカ
ヨシコカカ @cook_40089056
2024/06/17 12:11に公開
毎日作った料理を気さくに載せてます😘 TikTokやインスタにも載せてますので見て下さい 私のレシピでLive等はお断りしています
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このレシピのキーワード

ご飯 あじ 大葉 みょうが 干物 米

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