白菜は細切り、長ネギは輪切り、カニカマは手でさきます。鍋に野菜と水を入れ煮る。ガラスープ・酒・カニカマを入れる。

ごま油、塩、こしょう炒りごまを入れる。水溶き片栗粉を入れ、一煮立ちしたら火を止める。