【楽めし】しし唐とトマトの麺つゆ漬け

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santababy @___santababy___

しし唐辛子焼いたら漬けるだけ、ささっと作っておくと便利。暑い日の副菜、おつまみに。
このレシピの生い立ち
しし唐が安かったので

【楽めし】しし唐とトマトの麺つゆ漬け

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しし唐辛子焼いたら漬けるだけ、ささっと作っておくと便利。暑い日の副菜、おつまみに。
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材料

  1. ししとうがらし 1パック
  2. トマト（小） 2個
  3. 麺つゆ 適量
  4. ごま油 少々

作り方

  1. 1

    しし唐はヘタを取り包丁の先で穴を開けオリーブオイルでこんがり焼く

  2. 2

    切ったトマトと一緒に麺つゆに漬けごま油をたらし冷蔵庫で冷やす

コツ・ポイント

焼くのはサラダ油でもOK
ごま油は最後に加えます。
麺つゆは好みの濃さでどうぞー
ご飯にかけても美味しいよ
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