【減塩レシピ】鶏肉と根菜のスープ

Name: 【減塩レシピ】鶏肉と根菜のスープ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根 4センチ; にんじん 4センチ; ごぼう 30グラム; こねぎ 10グラム; 鶏もも肉（こま切れ） 120グラム; 料理酒 大さじ1; 減塩白だし（液） 大さじ3; ごま油 大さじ2分の1

長野県駒ヶ根市 @cook_40270348

駒ヶ根市食生活改善推進協議会のメニューです。手軽に買える減塩調味料を使った減塩レシピです。

このレシピの栄養価
１人分　エネルギー94kcal　たんぱく質5.7g　脂質6.2g　炭水化物4.2g　食物繊維1.1g　食塩相当量0.9g
※100mlあたり塩分6.7g（大さじ1(15ml)あたり1.0g）の減塩白だしを使用した場合。

駒ヶ根市食生活改善推進協議会のメニューです。手軽に買える減塩調味料を使った減塩レシピです。

【減塩レシピ】鶏肉と根菜のスープ

長野県駒ヶ根市 @cook_40270348

駒ヶ根市食生活改善推進協議会のメニューです。手軽に買える減塩調味料を使った減塩レシピです。

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

4人分

大根 4センチ
にんじん 4センチ
ごぼう 30グラム
こねぎ 10グラム
鶏もも肉（こま切れ） 120グラム
料理酒大さじ1
減塩白だし（液）大さじ3
ごま油大さじ2分の1

保存済み

レシピを保存

作り方

1

大根とにんじんをいちょう切り、ごぼうをささがき、こねぎを小口切りにする。
鶏肉に料理酒をかけておく。
2

鍋に水3カップ(600ミリリットル)と大根、にんじん、ごぼうを加えて煮る。
3

野菜がやわらかくなってきたら、鶏肉と減塩白だしを加えて煮る。
4

具材に火が通ったらこねぎを加えてひと煮たちさせ、最後にごま油を加えて、完成！

コツ・ポイント

減塩白だしを使用したレシピです♪
鶏のうまみ、ごま油の風味も活用しています。

駒ヶ根市健康づくり協力店でもさまざまな減塩食品を販売しています。詳しくは駒ヶ根市HPまたは「駒ヶ根市　減塩食品」で検索！

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

長野県駒ヶ根市 @cook_40270348

2024/08/14 00:09に公開

アルプスがふたつ映えるまち、長野県駒ヶ根市の公式キッチンです。駒ヶ根市では平成16年に「駒ヶ根市食育懇話会」を設立し、食育推進計画に沿って食育活動に取り組んでいます。市内の学校、保育園の給食レシピや、郷土食、健康に配慮したレシピなど、ご家庭で作っていただきたい食育のレシピをご紹介します♪駒ヶ根市公式HPhttps://www.city.komagane.nagano.jp/

このレシピのキーワード

スープ大根ごぼうにんじん鶏もも肉酒こねぎこま切れ

似たレシピ

その他のレシピ